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冷榨花生油的好处

  冷榨作为一种新兴工艺,近年来在发达国家得到了迅猛的发展。由于其对于原料更高的筛选标准以及更为健康的处理方式,冷榨花生油被称为绿色环保营养油。那么,冷榨花生油都有哪些好处呢?下面就让我们来了解一下。
  1、采用冷榨工艺所生产的花生油,确保了花生中的各种营养成分不被破坏,不饱和的脂肪酸含量高达43%,而且有效杜绝了化学物质的残留,油品味道天然清香。
  2、低温冷榨花生油中的胆碱成分有助于促进儿童骨骼和大脑的发育;预防成人动脉硬化、保护血管壁;对老年人骨质疏松有很好的预防作用。
  3、女士经常食用低温冷榨的花生油有助于新陈代谢,防止皮肤皱裂老化。
  4、油烟少。油烟容易伤肺、伤皮肤,给家庭主妇造成了很大的威胁和困扰。低温冷榨花生油采用了国际领先的冷榨技术,日常烹饪中油烟极少。
  冷榨工艺采用纯物理压榨,整个消费过程中温度控制在60℃以内,能最大水平保存花生中的营养成分和自然幽香。冷榨花生油固然优点多多,但更要注意的是原料花生仁的挑选,大家都知道花生油容易产生黄曲霉素。
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