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花生油起沫的原因及解决方法

  花生油不但味道香浓,并且富含营养,容易吸取,使得它很受人们的喜爱。但在使用它做菜的时候,偶而会遇到起沫的现象,为什么会出现起沫的现象呢?下面就给大家详细的介绍一下它起沫的原因及解决方法:
  一、花生油起沫的原因:
  1、花生油压榨事后,没有颠末过滤直接食用,油里含有杂质。
  2、油桶底部的底油,颠末沉淀以后,底部的油含有少量沉淀物,不影响利用。
  3、压榨历程中,花生含水量过高,导致出油含水量比力大,如许一旦加热就很容易起沫。
  二、解决方法:
  1、油下锅以后在没有起烟曩昔放几颗葱。
  2、把油高温加热过一遍去除内里的水分,之后颠末沉淀再利用。
  3、有种叫做消泡剂的工具,不发起利用,对付食品只管即便不要利用如许的化学物品,由于这些化学品大概并不实用于生存而是产业用品。
  总而言之,花生油起沫并不是大家所想的那样,相信通过上述的讲解,大家对它起沫的原因也有了一定的了解,也可以根据实际情况来选择正确的解决方法来解决问。
  小编:xl